Lohnt sich ein Kiosk? Rohgewinn, Aufschlag und Break-even in Zahlen
Kiosk eröffnen – lohnt sich das? Was vom Umsatz nach Ware, Kosten und Steuern übrig bleibt
Gerechnet mit den Richtsätzen des Bundesfinanzministeriums und echten Einkaufspreisen – damit du deinen eigenen Break-even vor dem Mietvertrag kennst.
Ob sich ein Kiosk lohnt, entscheidet eine einfache Rechnung: Was nach dem Wareneinsatz übrig bleibt, muss Miete, Strom, Personal und deinen eigenen Lohn tragen. Die Finanzverwaltung veröffentlicht dafür jedes Jahr Vergleichswerte – wir rechnen sie mit echten Einkaufspreisen durch.
Was Kioske laut Richtsätzen erwirtschaften
Woher die Zahlen kommen
Das Bundesfinanzministerium veröffentlicht jährlich Richtsätze, mit denen die Finanzverwaltung Umsätze und Gewinne verprobt. Der Mittelsatz ist der Mittelwert aus den Einzelergebnissen der geprüften Betriebe einer Gewerbeklasse.
Kioske ordnet die Sammlung selbst zu – wir rechnen mit der Klasse Tabakwaren und Zeitschriften, weil sie zu einem Tabaksortiment passt.
Tabakwaren und Zeitschriften, Einzelhandel
Kalenderjahr 2025Balken = Spanne vom unteren bis zum oberen Rahmensatz, Strich = Mittelsatz.
Die Richtsätze unterstellen, dass der Inhaber ohne Entlohnung mitarbeitet. Aus dem Gewinn bestreitest du also noch deinen Lebensunterhalt.
Einnahmen aus der Lotto- und Totoannahme gehören laut Vorbemerkungen nicht zum Umsatz. Die Werte beschreiben das Warengeschäft.
Warum Warengruppen unterschiedlich viel bringen
Rechenbeispiel: 20 Zigaretten zu 9,00 €
Steuer seit 01.01.2026Den Packungspreis auf dem Steuerzeichen darfst du nach § 26 TabStG nicht unterschreiten, Rabatte und Zugaben sind verboten. Weil die Richtsätze Verbrauchsteuern zum Umsatz und zum Wareneinsatz zählen, drückt ein hoher Steueranteil rechnerisch den Rohgewinnsatz.
Zigaretten
führen wir nicht- Preis: fest, Packungspreis auf dem Steuerzeichen
- Steuer: Tabaksteuer und Umsatzsteuer
- Abgabe: nicht an Kinder und Jugendliche (§ 10 JuSchG)
Kautabak
Preis kalkulierst du
- Preis: frei, kein Steuerzeichen mit Packungspreis
- Steuer: keine Tabaksteuer (§ 1 TabStG), nur Umsatzsteuer
- Abgabe: nicht an Kinder und Jugendliche (§ 10 JuSchG)
Liquids
3,20 € Steuer je 10 ml
- Einkauf: 4,49 € je 10-ml-Flasche, netto
- Steuer: 0,32 € je ml Tabaksteuer (§ 2 TabStG)
- Abgabe: nicht an Kinder und Jugendliche (§ 10 JuSchG)
Sammelkarten und Squishies
Preis kalkulierst du
- Einkauf: ab 1,79 € je Stück, netto
- Steuer: keine Verbrauchsteuer, nur Umsatzsteuer
- Abgabe: keine Altersgrenze nach § 10 JuSchG
Welche Tabak- und Nikotinprodukte überhaupt verkauft werden dürfen, steht in unserem Beitrag Kautabak, Snus und Nikotinbeutel verkaufen. Was sich 2026 bei Liquids ändert, erklärt der Beitrag zum Aroma-Verbot.
Rechenbeispiel: was eine Dose Kautabak einbringt
VID Fresh Mint
EK 2,99 € → VK 3,95 €
+0,96 € je Dose
Pablo Gold Ice Cold
EK 3,29 € → VK 4,34 €
+1,05 € je Dose
Iceberg Menthol
EK 3,60 € → VK 4,75 €
+1,15 € je Dose
Fumari Sweet Mint
EK 3,70 € → VK 4,88 €
+1,18 € je Dose
GARANT Extreme Edition
EK 3,75 € → VK 4,95 €
+1,20 € je Dose
Siberia 80° Black Mini
EK 3,99 € → VK 5,27 €
+1,28 € je Dose
Skruf #4
EK 4,79 € → VK 6,32 €
+1,53 € je Dose
| Kautabak | EK je Dose | +16 % | +32 % | +61 % |
|---|---|---|---|---|
| VID Fresh Mint | 2,99 € | 3,47 (0,48) | 3,95 (0,96) | 4,81 (1,82) |
| Pablo Gold Ice Cold | 3,29 € | 3,82 (0,53) | 4,34 (1,05) | 5,30 (2,01) |
| Iceberg Menthol | 3,60 € | 4,18 (0,58) | 4,75 (1,15) | 5,80 (2,20) |
| Fumari Sweet Mint | 3,70 € | 4,29 (0,59) | 4,88 (1,18) | 5,96 (2,26) |
| GARANT Extreme Edition | 3,75 € | 4,35 (0,60) | 4,95 (1,20) | 6,04 (2,29) |
| Siberia 80° Black Mini | 3,99 € | 4,63 (0,64) | 5,27 (1,28) | 6,42 (2,43) |
| Skruf #4 | 4,79 € | 5,56 (0,77) | 6,32 (1,53) | 7,71 (2,92) |
Einkaufspreis = Stangenpreis geteilt durch 10 Dosen. Die Sätze gelten für das gesamte Sortiment der Gewerbeklasse, nicht für Kautabak allein. An der Theke kommen 19 % Umsatzsteuer dazu: Aus 3,95 € netto werden 4,70 €.
Für Sammelkarten und Spielwaren gelten die Tabak-Richtsätze nicht – hier zählt dein eigener Aufschlag.
Pokémon Award Round
15er · 1,99 € je Booster
Pokémon Blade Awakening
15er · 2,37 € je Booster
Squishy Butter Halloween
12er · 1,79 € je Stück
Fidget Spin Ball Mais
24er · 1,99 € je Stück
Alle Motive: Pokémon-Karten · Squishies und Fidgets
Break-even: ab welchem Umsatz sich der Kiosk trägt
| Kosten im Monat | 14 % Rohgewinn | 24 % Rohgewinn | 38 % Rohgewinn |
|---|---|---|---|
| 3.000 € | 21.429 € | 12.500 € | 7.895 € |
| 5.000 € | 35.714 € | 20.833 € | 13.158 € |
| 8.000 € | 57.143 € | 33.333 € | 21.053 € |
Die Kostenstufen sind Rechenwerte, keine Erfahrungswerte – setz deine eigenen Zahlen ein. Wie viel Kapital du vor der Eröffnung brauchst, erklärt unser Leitfaden Kiosk eröffnen.
Dann nehmen wir die Ware zurück.
Dazu kommen kein Mindestbestellwert, Lieferung in 1–3 Werktagen aus Deutschland und sieben Tage Zahlungsziel ab der ersten Bestellung. So bindest du nur so viel Kapital in Ware, wie dein Regal wirklich braucht.
Was vom Gewinn an Steuern abgeht
Dazu kommt die Einkommensteuer auf deinen Gewinn. Wie hoch sie ausfällt, hängt von deiner persönlichen Situation ab – rechne das vor der Eröffnung mit deiner Steuerberatung durch.
Die Richtsätze sind ein Anhaltspunkt für die Verprobung. Bei formell ordnungsmäßiger Buchführung darf eine Schätzung nach ständiger Rechtsprechung in der Regel nicht allein darauf gestützt werden, dass deine Zahlen abweichen – so steht es in den Vorbemerkungen der Sammlung. Saubere Kassenaufzeichnungen sind also dein bester Beleg.
Prüfliste vor der Entscheidung
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✓Monatliche Kosten vollständig aufschreibenMiete, Energie, Versicherungen, Kasse, Beratung, Aushilfen – und den Betrag, von dem du selbst leben musst.
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✓Sortiment nach Preisbildung aufteilenWo steht der Preis fest (Zigaretten), wo kalkulierst du selbst (Kautabak, Sammelkarten, Squishies)? Der Mix bestimmt deinen Rohgewinnsatz.
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✓Break-even je Tag ausrechnenKosten durch Rohgewinnsatz, dann durch deine Öffnungstage. Diese Zahl muss dein Standort jeden Tag hergeben.
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✓Bei einer Übernahme echte Zahlen verlangenBetriebswirtschaftliche Auswertungen und Kassenberichte des Vorgängers zeigen, ob der Standort den nötigen Umsatz schon einmal erreicht hat.
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✓Lieferbedingungen vergleichenMindestbestellwert, Lieferzeit, Zahlungsziel und Rücknahme entscheiden, wie viel Kapital in deinem Lager steckt.
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✕Keinen Umsatz mit Snus oder Nikotinbeuteln einplanenBeide sind in Deutschland nicht verkehrsfähig. Eine Rechnung, die auf ihnen aufbaut, geht nicht auf.
Häufige Fragen
Lohnt es sich, einen Kiosk zu eröffnen?
Das hängt davon ab, ob dein Rohgewinn die monatlichen Kosten samt deinem eigenen Lohn deckt. Laut Richtsatzsammlung 2025 des Bundesfinanzministeriums bleiben im Einzelhandel mit Tabakwaren und Zeitschriften nach dem Wareneinsatz im Mittel 24 % des Nettoumsatzes, die Spanne reicht von 14 bis 38 %. Teile deine Kosten durch diesen Satz, dann siehst du, welchen Umsatz dein Standort bringen muss.
Wie viel verdient ein Kioskbesitzer?
Eine feste Zahl gibt es nicht. Die Richtsätze nennen für den Einzelhandel mit Tabakwaren und Zeitschriften einen Reingewinn von 3 bis 18 % des Nettoumsatzes, im Mittel 11 %. Das ist der Betrag nach Wareneinsatz, Betriebskosten, Löhnen und Raumkosten. Aus ihm bestreitet der Inhaber noch seinen eigenen Lohn, denn die Richtsätze unterstellen, dass er ohne Entlohnung mitarbeitet.
Wie viel verdient ein Kiosk an einer Schachtel Zigaretten?
Fest steht nur die Steuer: Bei einer Packung mit 20 Zigaretten zu 9,00 € fallen seit dem 1. Januar 2026 rund 4,24 € Tabaksteuer und 1,44 € Umsatzsteuer an. Die übrigen 3,32 € teilen sich Hersteller und Handel. Den Packungspreis darf der Händler nach § 26 TabStG nicht unterschreiten.
Wie viel Umsatz braucht ein Kiosk pro Tag?
So viel, dass der Rohgewinn alle Kosten deckt. Die Rechnung lautet Kosten geteilt durch Rohgewinnsatz. Bei 5.000 € Kosten im Monat und dem Mittelsatz von 24 % sind das 20.833 € Nettoumsatz im Monat, bei 30 Öffnungstagen rund 694 € am Tag.
Wie viel Rohgewinn bringt Kautabak im Kiosk?
Kautabak unterliegt nicht der Tabaksteuer, einen gebundenen Packungspreis gibt es daher nicht – den Verkaufspreis kalkulierst du selbst. Mit dem Mittelsatz von 32 % Aufschlag bringt eine Dose VID Fresh Mint bei 2,99 € Einkaufspreis 0,96 € Rohgewinn, eine Dose Skruf bei 4,79 € Einkaufspreis 1,53 €.
Was ist der Unterschied zwischen Rohgewinnaufschlag und Rohgewinn?
Der Aufschlag bezieht sich auf den Einkaufspreis, der Rohgewinn auf den Verkaufspreis. Ein Aufschlag von 32 % auf 3,00 € Einkaufspreis ergibt 3,96 € Verkaufspreis netto. Die 0,96 € Rohgewinn sind rund 24 % dieses Verkaufspreises.
Muss ein Kiosk Gewerbesteuer zahlen?
Einzelunternehmer und Personengesellschaften haben nach § 11 GewStG einen Freibetrag von 24.500 € Gewerbeertrag im Jahr. Auf den Betrag darüber wird die Steuermesszahl von 3,5 % angewandt und das Ergebnis mit dem Hebesatz der Gemeinde multipliziert.
Fazit
Ein Kiosk lohnt sich, wenn drei Zahlen zusammenpassen: deine Kosten, dein Rohgewinnsatz und der Umsatz, den dein Standort hergibt. Die ersten beiden rechnest du vor der Eröffnung aus, die dritte kannst du nur prüfen. Gehe in dieser Reihenfolge vor:
Den größten Hebel hast du bei Warengruppen, deren Preis du selbst setzt – bei Kautabak liegt der Rohgewinn im Rechenbeispiel zwischen 0,96 € und 1,53 € je Dose.
Rechne mit echten Einkaufspreisen – alle öffentlich im Shop.
Setz unsere Preise in deine Break-even-Rechnung ein und starte mit einer kleinen Bestellung. Was sich nicht abverkauft, nehmen wir zurück. Voraussetzung ist nur ein angemeldetes Gewerbe.
- ✓ Kein Mindestbestellwert
- ✓ Rücknahme, wenn sich die Ware nicht abverkauft
- ✓ Kauf auf Rechnung – auch bei der ersten Bestellung
Fragen zu einzelnen Artikeln oder Gebinden? Schreib uns.
Alle Beiträge für Händler findest du in unserem Wissensbereich für den Handel.
Wir beliefern Kioske, Spätis, Tankstellen und Fachhändler in Deutschland. Die Einkaufspreise in diesem Beitrag stammen aus unserem eigenen Sortiment und sind der Stand vom 15.09.2026. Die Branchenwerte haben wir der Richtsatzsammlung des Bundesfinanzministeriums entnommen, die Steuer- und Rechtsangaben gegen die unten verlinkten Gesetzestexte geprüft. Alle Verkaufspreise und Kostenstufen sind Rechenbeispiele.
Oral Tobacco LLC, Niederlassung Deutschland
Große Bleichen 1–3, 20354 Hamburg
Telefon +49 6204 601 298 6 · info@kautabak.eu
Vollständiges Impressum
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Richtsatzsammlung für das Kalenderjahr 2025 (PDF)
Bundesministerium der Finanzen – Vorbemerkungen und Gewerbeklasse Tabakwaren und Zeitschriften, Eh. -
Richtsätze Tabakwaren und Zeitschriften, Einzelhandel
Bundesministerium der Finanzen, abgerufen 15.09.2026 -
§ 1 TabStG – Steuergebiet, Tabakwaren
Bundesministerium der Justiz -
§ 2 TabStG – Steuertarif
Bundesministerium der Justiz -
§ 26 TabStG – Packungspreis und Rabattverbot
Bundesministerium der Justiz -
Höhe der Tabaksteuer
Generalzolldirektion, zoll.de -
Steuergegenstand im Tabaksteuerrecht
Generalzolldirektion, zoll.de -
§ 10 JuSchG – Rauchen in der Öffentlichkeit, Tabakwaren und andere nikotinhaltige Erzeugnisse
Bundesministerium der Justiz -
§ 11 GewStG – Steuermesszahl und Steuermessbetrag
Bundesministerium der Justiz -
§ 16 GewStG – Hebesatz
Bundesministerium der Justiz
Hinweis: Dieser Beitrag gibt den Stand unserer Recherche im September 2026 wieder und ersetzt keine Steuer- oder Rechtsberatung. Die Richtsätze sind Durchschnittswerte geprüfter Betriebe, keine Prognose für deinen Standort. Einkaufspreise und Lieferbarkeit können sich ändern, maßgeblich ist der Preis im Shop zum Zeitpunkt deiner Bestellung.
